2022年8月22日のラヴィット！で軽井沢のスイーツ店Tarte KとAPPLE PIE labが紹介されたので、お店の情報をまとめました。
軽井沢は年間530万人もの観光客が訪れ、スイーツ店も130ほどある隠れたスイーツ激戦地で、スイーツマニアも注目されている場所でもあります。
Tarte K
Tarte Kはフレンチの世界大会でアジア人初の3位になった浜田シェフの奥様が経営されています。過去には雑誌Hanakoにも取り上げられた人気店です。
番組で紹介されたのは、
・タルト・オ・ヴァンキュイ（630円）
・桃のタルト（850円）
・ブルーベリーのタルト（850円）
店内には他にもチーズケーキや焼き菓子もあります。
Tarte K店舗情報
住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢480-7
電話番号：0267-31-5484
営業時間：11:30～売り切れ次第終了
定休日：日曜日・水曜日（ほか不定休あり）
公式サイト：https://www.instagram.com/karuizawa_tarte_k/
APPLE PIE lab
南信州りんごのアップルパイ専門店 APPLE PIE lab -アップルパイラボ-より引用
アップルパイラボは2022年3月27日にオープンした新しいお店です。
りんごの美味しさを伝えたくてオープンしたというお店のりんごは特別な製法で煮詰めているのが特徴です。
番組で紹介されたのは、
信州りんごのパイ（550円）
りんごの食感とあふれる果汁を楽しめるアップルパイです。
りんごカスタードパイ（500円）
注文を受けてから、カスタードクリームを詰めるというちょっと珍しいタイプのアップルパイです。
上記以外にもマンゴーやシャインマスカットといった季節限定のアップルパイもあるので、ぜひ行ってみてください。
APPLE PIE lab店舗情報
住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-14
電話番号：0267-46-9139
営業時間：10:00～17:00
定休日：なし。ただし、冬期は休業。
公式サイト：南信州りんごのアップルパイ専門店 APPLE PIE lab -アップルパイラボ-
まとめ
TartKもAPPLEPIElabも軽井沢の人気のお店です。観光やレジャーなどで訪れた際はぜひ立ち寄ってみてください。
他のメディアで紹介されたスイーツの記事は以下から確認できます。
