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2025年5月23日の有田哲平とコスられない街で、彦摩呂さん、ヒコロヒーさん、有田哲平さん、むにぐるめさんをゲストに迎え、銀座にある薪焼 銀座おのでらの薪焼バスクチーズケーキ・焼きマシュマロが紹介されました。
このブログではお店の情報をまとめました。
薪焼 銀座おのでら「薪焼バスクチーズケーキ」
ミシュラン一つ星のお店で、各回の食通著名人もお忍びで通うそうです。
紹介された薪焼バスクチーズケーキは高温のオーブンで焦がすように焼き上げ、仕上げに薪焼きすることで芳醇な香り。仕上げに柚子の皮を振っています。
試食した有田さんは、「これはうまい！ビビった」と絶賛。
焼きマシュマロも番組で紹介されました。
季節のフルーツを使っています。番組で紹介されたものは石垣産のピーチパインに八角をかけて、マシュマロで包んでいました。
試食した有田さんは、「初めての感覚」と複雑な味わいに驚いていました。
お店の情報は以下でご確認ください。
