【バナナマンの早起きせっかくグルメ】絶品かぼちゃグルメお取り寄せ情報まとめ(24/10/20放送)

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画像はイメージです。

2024年10月20日バナナマンの早起きせっかくグルメでは絶品かぼちゃグルメが紹介されたので、お取り寄せ情報をまとめました。

 

 

北海道栗山町・「栗マロンかぼちゃ」

限られた市場しか出回らない希少なかぼちゃです。一般的なかぼちゃよりもデンプン料が10倍。

加熱することで、デンプンが糖に変わり、栗のような深いおいしさが特徴。

おすすめはポタージュだそうで、バナナマンの2人も栗マロンかぼちゃをポタージュにしていただきました。

煮込んでペースト状にした栗マロンかぼちゃに牛乳を加えて、塩だけで味つけしました。

設楽さん「甘い」

日村さん「うめぇ〜」

おとりよせを探したのですが、今年度は終了していました。

北海道西興部村・「ロロンかぼちゃ」

ラグビーボウルのような形をしていて、きめ細やかな肉質でホクホクとした食感を楽しめます。

番組でおすすめしていた食べ方はかぼちゃコロッケです。蒸したかぼちゃに牛乳と塩を加えて混ぜ合わせたら、パン粉を付けてあげて作ります。

設楽さん「うま〜。おいしい。うま〜。スイーツだよ」ソースを付けて、「ソースを付けてもおいしい。なんか優しくなれる」

日村さん「甘っ!思ってた味じゃない。スイートかぼちゃの揚げたやつ」「ソースはいると旨いわー。ソースも旨いねー」

おとりよせは以下からできます。

★マロンのような甘味★ロロンかぼちゃ[化学農薬・化学肥料不使用]|かぼちゃの商品詳細|ポケットマルシェ|産地直送で旬の食材が生産者(農家・漁師)から届く

長野県茅野市・「バターナッツかぼちゃ」

米原産のかぼちゃでひょうたんに似た形が特徴。中身は鮮やかなオレンジ色で、水分量が多くしっとりとした味わい。

加熱するとバターのような滑らかさとナッツのような甘さが楽しめます。

番組のおすすめの食べ方はかぼちゃプリンです。蒸したバターナッツカボチャの中身をくり抜いて、砂糖・卵・牛乳・生クリームを入れて混ぜ合わせます。

中身をかぼちゃに戻して、160度に余熱したオーブンで40分焼いて作りました。

設楽さん「ねっとりとしていて、普通のプリントは違う。うますぎる」カラメルをかけて、「うまい。もっとうまい。一気に大人になった」

日村さん「すげーうまい。独特のネットリ」カラメルをかけて、「すげぇうまい」

バターナッツカボチャのおとりよせは以下からできます

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