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2025年6月8日のバナナマンのせっかくグルメは日村さんが静岡県富士市へ。
このブログではお店の情報をまとめました。
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芙蓉峰の麺処 姓屋「白いカレーうどん」(1,280円)
創業6年の人気のうどん店です。
白いカレーうどんはお店で一番人気のメニューで、特製のピリ辛のカレーに、ふわふわのエスプーマを合わせた一品。
ベースは富士山の地下水を使用した魚介出汁。そこに、ガラムマサラ・区民・ターメリック・コリアンダーを独自に配合したスパイスを加え、細麺と鶏肉の炭火焼き、一味唐辛子を合わせます。
ジャガイモと玉ねぎをペーストにし、生クリームと混ぜてからうどんの上に乗せます。
日村さんも「本当にカレーうどん?」とスイーツのような見た目に驚きつつ、「うわ、うまっ」と目を見開きながら絶賛。
エスプーマでマイルドになっているそうです。
詳しいお店の情報は以下をご確認ください。
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