2024年10月13日放送の行列のできる相談所の特集は都道府県の魅力度ランキングでした。
その中で、魅力度ランキング1位の北海道の注目の新グルメ「北海シマエビの紹興酒漬け」が紹介されたので、お取り寄せ情報をまとめました。
ほろ良い縞海老ってこんな食べ物です
北海シマエビは北海道東部で取れる希少なエビで、まろやかな甘味が特徴です。
紹興酒と出汁醤油を合わせた特製タレに、行きたままの北海シマエビを入れ、そのまま1週間漬け込みます。
使われる紹興酒は古越龍山で出汁醤油には羅臼昆布のだしも入っています。
お取り寄せは楽天市場からもできますが、現在は売り切れ中。
以下のサイトからお取り寄せ可能です。
ふるさと納税でも購入できます。
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