2017年8月29日放送のマツコの知らない世界で納豆が紹介されたので、まとめました。
- 新潟県・大力納豆「国産大力納豆」
- 青森県・かくた武田「青森納豆（ひきわり）」
- 東京都・登喜和食品「遊作納豆」
- 山形県・加藤敬太郎商店「特選 塩納豆」
- 宮城県・川口納豆「乾燥納豆」
- 大阪・納豆BAR小金庵「納豆バター」
新潟県・大力納豆「国産大力納豆」
魚沼の湧き出る雪の伏流水で作った納豆です。
国産大力納豆のお取り寄せはありませんでしたが、他の納豆のお取り寄せはありました。
塩麹味の納豆で珍しいなと思ったので、紹介します。
青森県・かくた武田「青森納豆（ひきわり）」
青森県産の大豆を使って作った納豆です。
東京都・登喜和食品「遊作納豆」
茨城県産の納豆用大豆を天然経木に仕込んで、燻煙炭火造りで熟成発酵させました。
天然経木の香りがおいしい納豆です。
山形県・加藤敬太郎商店「特選 塩納豆」
塩納豆とは伝統的な保存食の1つで、塩漬けにした納豆と麹、昆布を混ぜたものです。
宮城県・川口納豆「乾燥納豆」
宮城県産の大粒の大豆をひきわり納豆にして、フリーズドライ加工しました。
大阪・納豆BAR小金庵「納豆バター」
お取り寄せは現在ないようです。
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