2018年7月31日放送のマツコの知らない世界で海苔が紹介されたので、まとめました。
- 株式会社林家「男気のり」
- 兵庫県漁業組合連合会「むかし海苔」
- 山善糟谷海苔店「焼きのり常」
- 小淺商事「福岡有明のり 特撰焼のり 紫」
- 久保井海苔店「凛」
- 川島屋「5号缶 焼海苔」
- 藤森商店「ニューデリシャス」
株式会社林家「男気のり」
現在販売していないようです。
兵庫県漁業組合連合会「むかし海苔」
色が濃く肉厚。バタートーストに乗せると、海苔が持つツヤつ照りが増すので良いそうです。
山善糟谷海苔店「焼きのり常」
噛み切った時の歯切れの良さが特徴で、手巻き寿司がおすすめだそうです。
おとりよせは以下からできます。
焼のり 常 - 創業 明治37年 最高級海苔店 山善糟谷海苔店｜通販サイト
小淺商事「福岡有明のり 特撰焼のり 紫」
口溶けの柔らかさと旨味が特徴。柔らかく甘みがあるので、酸味のあるチーズやお刺身との相性が抜群です。
おとりよせは以下からできます。
特選焼のり 福岡有明のり（紫） - 小浅商事オンラインショップ
久保井海苔店「凛」
190年以上続いていて、繊細すぎる味が特徴。
おとりよせは以下からできます。
【公式】久保井海苔店 海苔一筋に百九十余年 初摘み高級海苔の通販
川島屋「5号缶 焼海苔」
とろけるくちどけが楽しめます。卵かけご飯との相性が良いそうです。
おとりよせは以下からできますが、番組で紹介された5号缶はありませんでした。ただ、焼海苔はありました。
藤森商店「ニューデリシャス」
10年以上蓄積した海苔のデータから、その年で最も風味が出る海苔を選定。香ばしさを残すため、低温でじっくり焼いています。
おとりよせは以下からできます。
