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2024年6月10日のZIPの水卜あさ美と朝ご飯のコーナーで、桜えびとえんどう豆ご飯の素(金沢浅田屋)が紹介されていたので紹介します。
桜えびとえんどう豆ご飯の素(金沢浅田屋)ってこんな食べ物です。
浅田家は金沢にある料亭旅館で、創業1659年という超老舗。
桜海老の香りと歯ごたえにだしの染み込んだ豆ごはんとの相性が抜群な一品。
新物のえんどう豆を一つ一つ手で向いて作っています。
青豆の香りを引き立てる昆布だしで炊き上げ、仕上げに色鮮やかな桜えびをちらしています。
目にも鮮やかな炊き込みごはんの素です。
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