画像はイメージです。
2024年6月6日のZIPの水卜あさ美と朝ご飯のコーナーで、ネギトロズワイ(食文化)が紹介されていたので紹介します。
ネギトロズワイ(食文化)ってこんな食べ物です。
ネギトロのような食感の生ズワイガニです。
かにの活用されていない部位の身をほぐしたもので、小さな骨の欠片が入っていることがあります。
生食用のカニの販売はとってもハードルが高いのだそうですが、おいしさは格別。
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