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2024年8月5日のZIPの水卜あさ美と朝ご飯のコーナーで、エシレ バター 30gポーション 有塩（片岡物産）が紹介されていたので紹介します。
エシレ バター 30gポーション 有塩（片岡物産）ってこんな食べ物です。
エシレバターは優れた乳製品の産地として名高いフランス中西部にあるエシレ村で作られている発酵バターで、世界中の三つ星シェフやパティシエに愛用されています。
発酵バターとは生クリームを乳酸発酵させてから作るバターで、ヨーグルトのような軽い酸味と風味豊かなのが特徴。
エシレバターは高級なバターとして知られているのですが、理由はこだわりの製法にあります。
原料は工房から半径50km以内の酪農家の牛だけで、一頭あたりの最低限の放牧地の面積も決められています。
30gポーションのお取り寄せは見つけられなかったのですが、エシレバターのお取り寄せは大手通販サイトからできます。
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