日本酒の素朴だけれど華やかな風味が好きな人も多いのではないでしょうか。
銘柄によって様々な味わいがあり、お酒好きなら飲み比べをして楽しんでいる人もきっと多いことでしょう。
とことんまで、日本酒を味わいたいなら、日本酒を使ったケーキはいかがでしょうか。お酒と一緒に食べると、日本酒の風味がより引き立ちますよ。
おすすめ日本酒ケーキ3つ
手作りチーズケーキDante「日本酒とお米のチーズケーキ八極（はちごく）」
Danteは埼玉県にあるお店です。日本酒とお米のチーズケーキ八極の使用している日本酒は熟成古酒で、埼玉県小川町の星雲酒造のものです。
日本酒と酒粕、お米、チーズの風味が絶妙な美味しさ。6個入りで、1つは枡入り、残りは紙箱入りとなっていて、小分けしやすいのも魅力。
第10回魅力ある日本のお土産コンテストで準グランプリを受賞しました。
商品詳細は以下から確認できます。
京都チーズケーキ専門店ソラアオ「チーズケーキ（日本酒・佐々木酒造）」
京都チーズケーキ専門店ソラアオの日本酒チーズケーキが使用している日本酒と酒粕は俳優佐々木蔵之介さんの自家である佐々木酒造のものを使用しています。
当ブログでも過去にお取り寄せしました。
京都ソラアオ「京都ソラアオおすすめセット」のお取り寄せ口コミ
お酒の華やかな香りがとてもおいしいチーズケーキでしたが、このお店のチーズケーキは食感が独特。
濃厚でねっとりとしているのにふわふわという不思議なもので、他のお店ではなかなか味わえないので、こちらもぜひ体験してみてほしいです。
商品は以下で確認できます。
egg「純米日本酒と純米酒粕のケーキ」
eggは上質な卵にこだわった焼き菓子のお店です。
使用している日本酒は土田酒造の誉國光です。こちらのお酒は国内外で様々な商を受賞しています。
今回紹介するケーキは酒粕と日本酒をたっぷりと使った大人のパウンドケーキです。
冷やしても常温でも温めてもそれぞれ甲乙つけがたいおいしさなので、好みの食べ方を見つけるのも楽しいでしょう。
商品確認は以下からできます。
日本酒のケーキをお取り寄せしよう！
日本酒も発酵して作られているので、同じ発酵食品であるチーズとの相性が良く、日本酒を使ったケーキはチーズケーキが多めです。
チーズもお酒との相性は抜群なので、お酒好きならぜひ日本酒のチーズケーキを取り寄せて楽しんでみてください。
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