こんにちは。
食べること大好きの桜雨です。
今回は朝ドラなつぞらのお菓子のモデルになったといわれる柳月のあんバタサンを購入しました。
過去には櫻井・有吉のTHE夜会でも紹介されたことがあるお菓子です。
どんなお菓子なのか気になるあなたはぜひこの記事を読んでみてくださいね。
柳月「あんバタサン」ってこんなお菓子です
北海道産の発酵バターとこだわりのあんこを使って作られたお菓子です。
あんこはほんのり酸味のある発酵バターとの相性を考えて、優しい甘さと風味にこだわって炊き上げています。
小麦粉や砂糖などの主原料も北海道産にこだわっているのが特徴です。
サクッとした食感が好みなら、購入後すぐに食べるのがおすすめで、しっとり食感が好きならちょっと日を置くのがおすすめだそうです。
柳月「あんバタサン」食べてみました
思ったより大きいです。
結構、ぶ厚めのサブレにあんバターがサンドされています。
食べてみると、サクッとしっとりの中間の食感でした。
洋酒の香りが口に広がります。母はバターの香りを強く感じたそうです。
甘さ控えめで上品な味わい。
あんこは感じたんですが、そんなに強く感じないので、あんこ大好きな人が食べるとちょっとがっかりするかもしれません。
バターも口溶けが良く、あんこのほんわかとした風味ととてもおいしかったです。
ぶ厚いサブレを思う存分に味わえるので、クッキーとか焼き菓子が好きな人は大好きだと思います。
柳月「あんバタサン」まとめ
今回は櫻井・有吉THE夜会でも紹介された柳月のあんバタサンを食べてみました。
洋酒やバターの風味が口いっぱいに広がり、あんこのほんわかとした風味や粒あんの食感がおいしいサブレサンドでした。
焼き菓子好きにおすすめです。
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