パティスリーベルのとけだすバスクチーズケーキ食べてみました

こんにちは。

食べること大好きの桜雨です。

今回はおとりよせネットの試食モニターに当選し、パティスリーベルのバスクチーズケーキをいただきました。

どんなチーズケーキなのか気になるあなたはぜひこの記事を読んでみてくださいね。

パティスリーベルはお取り寄せチーズケーキ専門店です。5つ星ホテルでエグでクティ部ペストリーシェフを務めたキャリア20年のシェフが作り上げています。

オーブンの焼き時間と設定温度にこだわり、表面はサクッと、中心部はとろける食感に仕上げています。

今回は食べる分だけ切って、解凍しました。

上に焼きめもついておいしそうです。

解凍後、常温で10分置くととろける食感になるとのことなので、常温においておきました。

食べてみると、酸味はほとんどなく、ミルキーさや卵のコクや風味が強く感じられます。

とっても濃厚でねっとりとしていて口の中でとろけていきました。

正直、クリームチーズの爽やかな酸味はなく、まるでマスカルポーネで作ったケーキみたいで強いミルキーな風味があります。

そこに、卵のコクがあるので、超濃厚なカスタードを食べてるような感覚です。

そして、上の焼き色の香ばしい香りも食欲をそそります。

チーズケーキは酸味が欲しい人はちょっと駄目かもしれないけど、「濃くて、甘くて、うめー」を求める人にはドンピシャだと思います。

今回はおとりよせネットの試食モニターに当選したパティスリーベルのとけだすバスクチーズケーキを食べてみました。

卵とチーズのコクとまろやかさが強く感じられるチーズケーキはとってもミルキーで濃厚な味わいでした。

まったり濃厚な甘いチーズケーキが好きな人におすすめです。

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