こんにちは。
食べること大好きの桜雨です。
今回は以前にテレビで俳優の田中圭さんが紹介していた船橋屋の元祖くず餅を購入しました。
どんなお餅なのか気になるあなたはぜひこの記事を読んでみてくださいね。
船橋屋「元祖くず餅カップ 6切れ」ってこんなお餅です
船橋屋は1805年に創業した超老舗のお店。
元祖くず餅は船橋屋の初代が小麦粉のでんぷんを使って作ったのが始まり。そして、乳酸発酵させて作る日本唯一の発酵菓子です。
一般的なくず餅のようなクズを減量にしたものとは違います。
発酵させているので、お腹にも優しいお菓子ともいわれています。
賞味期限は2日間で常温で保存します。そうしないと、食感が変わります。
船橋屋「元祖くず餅カップ 6切れ」食べてみました
きなこと黒蜜が入っています。
くず餅ときなこをかけていただきます。
くず餅はむっちりと弾力のある味わいが特徴ですが、基本的に無味。
黒蜜ときなこが味の決め手です。きなこも黒蜜もたっぷりはいっているので、そこのところは大丈夫です。
きなこの香ばしい風味と香ばしい黒蜜がとてもおいしいです。
素朴な和菓子という感じで、子供受けは悪そうですが、素朴の良さをわかってくる大人世代ではお茶といっしょに楽しめそう。
船橋屋「元祖くず餅カップ 6切れ」まとめ
今回は俳優の田中圭さんがテレビで紹介していた元祖くず餅カップを食べてみました。
むっちりと弾力のある独特の食感のお餅で、こういう食感が好きな人はハマりそうだなと思いました。
むっちり食感が好きな人におすすめの和菓子です。
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