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2025年6月8日のバナナマンのせっかくグルメは日村さんが静岡県富士市へ。
このブログではお店の情報をまとめました。
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十二番「味噌ラーメン」(1,023円)
若いペアや家族連れの方で賑わうアットホームな町中華で、創業は51年。
この道60年の店主と奥さんと娘さんが営んでいます。
お店の名前の由来は店主が卒業した小学校の出席番号だそう。
名物は「とつげきラーメン」で醤油ラーメンに唐揚げが乗っています。
焼き餃子はテイクアウト可能。
日村さんがいただいた「味噌ラーメン」特製味噌ダレは赤味噌ににんにく・しょうがなどを効かせた濃厚な味わいが特徴だそう。
スープのベースは鶏ガラや豚骨などを5時間煮込んだ特製だし。特製ダレとスープを合わせたら、コシのある中太麺をin。
最後に大量のもやし・豚ひき肉。玉ねぎをラードで炒め、豪快に盛り付けたら完成。
日村さん「あ〜、うっまー。この麺うまいわ」「これヤッバイ。参った〜」とすごい勢いを麺を豪快にすすります。
食べっぷりに店主も、「おいしそうに食べるもん」と満足げ。
詳しいお店の情報は以下をご確認ください。
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