ザワつく！金曜日登場のミルフィーユ専門店GARIGUETTEまとめ2022/09/09 - 大人女子のお取り寄せスイーツ&グルメブログ

2022年9月9日放送のザワつく！金曜日に登場したミルフィーユ専門店GARIGUETTE（ガリゲット）についてまとめました。

ガリゲットは昨年、表参道にオープンしたミルフィーユ専門店で、オープン前から行列ができている人気店です。長い時は2時間街になります。

ミルフィーユといえば、四角い形が多いですが、こちらのミルフィーユは丸いです。

番組で登場したのはナポレオン。

ワンハンドで食べられ、ワンホールケーキを食べているような感覚になれます。

発酵バターがたっぷりの薄いパイ生地を特注のプレスマシンで挟み焼きにし、さらに、オーブンでキャラメリゼすることで表面をパリパリにします。

そして、カスタードクリームとスライス苺をたっぷり挟みました。

試食した高嶋ちさ子さんは、「ミルフィーユってすっごい層になっていないとミルフィーユ感が出ないと思っていたけれど、2枚が薄くてもすごい層になっている」

長嶋一茂さんは、「甘いんだけど、甘ったるくない。苺の酸味がいい」

住所：東京都港区北青山3-7-2 FPG links OMOTESANDO2 1F
電話番号：03-6805-0430
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休
公式サイト：【公式】GARIGUETTE -ガリゲット- ミルフィーユミルプレッセ専門店

個人的にこのミルフィーユはブームになりそうだなー、そのうち、コンビニやスーパーでも販売されてそうと思いました。

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