画像はイメージです。
2025年3月11日のZIPの水卜あさ美と朝ご飯のコーナーで、『気仙沼産めかじき やわらか煮(醤油味)』 (気仙沼ほてい)が紹介されたのでおとりよせできるサイトを調べてみました。
『気仙沼産めかじき やわらか煮(醤油味)』 (気仙沼ほてい)ってこんな食べ物です
気仙沼はめかじきの国内有数の漁場。
その海から取れたメカジキは脂が乗り、身がやわらかく、トロっとした食感です。
希少部位の尾肉を一部に使用していて、特製醤油の上品な甘さが口に広がる味付けに仕上げています。
とろっとした食感のメカジキの甘辛い醤油ダレがご飯との相性ぴったりのひとしなです。
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