2024年4月30日放送のマツコの知らない世界はドレッシングの世界ということで、ドレッシングがたくさん紹介されました。
紹介したのは、ドレッシングが好きすぎて今まで500種類以上試し、ついにはドレッシングを作り出してしまった主婦の北村さんです。
番組で紹介されたドレッシングのお取り寄せ情報をまとめました。
- ミツイシ「日向夏ドレッシング」
- 末吉ゆず「鹿児島ノンオイルゆずドレッシング」
- 大興産業「お酢屋のドレッシングコーン&カレー」
- 大興産業「旨辛クリーミー」
- 九鬼産業「濃厚ごまドレッシング」
- 宝珠山ふるさと村「柚子と米酢のドレッシング」
- オジカソース「ごま油と塩にんにくの芳醇ドレッシング」
- Mr,カンカン「なんでもいける玉葱ドレッシング」
- 熊本すぎかみ農場「たまねぎドレッシング」
- 市川農場「近江豊郷の農家が育てたたまねぎのドレッシング」
- 今井ファーム「玉ねぎ摺りおろしドレッシング」
- アジア食品「生玉ねぎドレッシング」
- 春乃屋「水を少しも使っていないにんじんドレッシング」
- 春乃屋「水を少しも使っていない玉ねぎドレッシング」
- 土佐清水食品「宗田だしにんじんドレッシング」
- 土佐清水食品「宗田だし和風ノンオイルドレッシング」
- 小嶋や「パプリカドレッシング」
- 竹之内組「たるみず畑ドレ・ソースいんげん」
- ベジドリーム「雲仙ナチュラルドレッシングセロリ」
- 茂里商店「おおいた乾しいたけと玉ねぎの無限ソース」
- 糸島正キ「糸島野菜を食べる生ドレッシング大根大葉」
- マスコ「おいしいピーマンドレッシング」
- 福山黒酢「黒酢ドレッシングオニオン」
- Mr.カンカン「なんでもいける玉葱ドレッシング」
- 四国健商「焼き玉ねぎドレッシング」
- グラッツェミーレ「高知の生姜でぬくもるぜよどっさり野菜ドレッシング」
- 北村さんおすすめ焼きそば作りに使いたいドレッシングランキング
ミツイシ「日向夏ドレッシング」
日向夏というみかんとたっぷりの玉葱で作った醤油ベースのドレッシングです。
マツコさんいわく「野菜よりも焼き魚に合いそう」
ブログ主も買ってみましたが、酸味がしっかりとあり玉葱感も強く、とっても爽やかな味わいでした。
ミツイシ「日向夏ドレッシング」実食レビュー - 大人女子のお取り寄せスイーツ&グルメブログ
末吉ゆず「鹿児島ノンオイルゆずドレッシング」
大興産業「お酢屋のドレッシングコーン&カレー」
子どもが好きそうなコーンとカレーを合体させたドレッシングになります。野菜が苦手な子どもにも好評だそうです。
北海道産のコーンがまとめ役。
マツコさん「おかずになっちゃう味。コーンがカレーをマイルドにしてくれてる。子どもも好きそうだけど、ちゃんと大人の味もする」
甘さとスパイシー感のバランスが絶妙なようです。
大興産業「旨辛クリーミー」
コチュジャンとにんにくのパンチのある味で、唐揚げにかけるのがおすすめです。
九鬼産業「濃厚ごまドレッシング」
ドレッシングを紹介した北村さんがスペアリブに漬け込んで、オーブンで30分焼いていました。
宝珠山ふるさと村「柚子と米酢のドレッシング」
ドレッシングを紹介した北村さんが拍子木切りした大根に混ぜていました。
オジカソース「ごま油と塩にんにくの芳醇ドレッシング」
ドレッシングを紹介した北村さんが細切りにしたきゅうりにわかめ、カニカマと合わせていました。
Mr,カンカン「なんでもいける玉葱ドレッシング」
ドレッシングを紹介した北村さんは炒めた肉団子にケチャップと一緒に入れていていました。甘酢あんかけ風の味わいになるそうです。
熊本すぎかみ農場「たまねぎドレッシング」
詳しくは農事組合法人 熊本すぎかみ農場でご確認ください。
市川農場「近江豊郷の農家が育てたたまねぎのドレッシング」
今井ファーム「玉ねぎ摺りおろしドレッシング」
買ってみました。
詳しいレビューは今井ファーム淡路島たまねぎ擦りおろしドレッシング実食レビュー - 大人女子のお取り寄せスイーツ&グルメブログを読んでみてください。
アジア食品「生玉ねぎドレッシング」
春乃屋「水を少しも使っていないにんじんドレッシング」
元和食料理人とパティシエールご夫妻が作っているそうです。
人参を低温で90分焼き、甘味と旨味を引き出し、ラップで密閉後、人参の蒸気で蒸し焼きにして糖度と旨味をアップさせます。
一晩冷蔵庫で寝かせてから、ドレッシングに。
醤油や米味噌、きび砂糖、玉ねぎを加えてミキサーで撹拌し、米油とお酢を加えさらに撹拌。2回撹拌することで、味がまろやかになるそうです。ひと晩寝かせたら完成です。
人参と味噌の甘さが引き立っています。
ドレッシング選手権で最高金賞にも選ばれました。
試食したマツコさん「めっちゃ美味い。なんかもうドレッシングではないね、もはや。ポタージュをかけているみたい。ポタージュよりも酸味があるけれど、テクスチャーはポタージュ。そうめんにかけたい」
温野菜サラダにかけるのがおすすめだそうです。
春乃屋「水を少しも使っていない玉ねぎドレッシング」
土佐清水食品「宗田だしにんじんドレッシング」
極上の宗田だしの風味がポイント。人参のジャキジャキ食感をあえて残しているドレッシング。
試食したマツコさん「おだし！人参よりもおだしが来る。これこそ豆腐じゃない？」
だしの風味が冷奴や刺し身との相性が抜群です。
土佐清水食品「宗田だし和風ノンオイルドレッシング」
にんじんドレッシングに続いて、宗田だし和風ノンオイルドレッシングを試食したマツコさん「これまじうまいわ」
和風ハンバーグがおすすめだそうです。
小嶋や「パプリカドレッシング」
黄色と赤の2種類があり、砂糖と塩を不使用のドレッシングで、どら焼きやさんが作っています。
地元の規格外のパプリカを活用しています。
おすすめは黄色いのが冷しゃぶで赤いのはステーキだそうです。
詳しくは、塩不使用・伊万里産パプリカのドレッシング｜伊万里・小嶋やで確認してください。
竹之内組「たるみず畑ドレ・ソースいんげん」
これ一つだけかければ、スーパーの刺し身もごちそうに。
リンゴや玉ねぎ入りでさっぱりとしているので、魚に合います。おすすめは白身魚のムニエル。
ベジドリーム「雲仙ナチュラルドレッシングセロリ」
セロリを丸ごと使用していて、食感も楽しめる。
セロリの爽やかさもあります。シーザーサラダがおすすめ。
茂里商店「おおいた乾しいたけと玉ねぎの無限ソース」
醤油ベースなので、おすすめはポークソテーなどのお肉料理にピッタリ。
乾椎茸の味がだしのような役割をして旨味をしっかりと感じられます。
糸島正キ「糸島野菜を食べる生ドレッシング大根大葉」
生の大根のすりおろしが入っています。
鶏肉の竜田揚げにおすすめ・大葉の香りも相まってさっぱり。大根のシャキシャキ食感が癖になる。
マスコ「おいしいピーマンドレッシング」
サラダにかける以外にもキノコに回しかけて、レンジで蒸すのがおすすめ。
福山黒酢「黒酢ドレッシングオニオン」
200年前から続く製法で黒酢を熟成させています。瓶で3年以上熟成させた最高峰の黒酢を使用しています。
たっぷりの玉葱、きび砂糖、オリーブオイル、黒酢をミキサーで混ぜて作ります。
香りを嗅いだマツコさんは、「（香りが）ほぼ黒酢ね」豆腐にかけてみると、「豆腐との相性が抜群」
パプリカと鶏肉をこのドレッシングで炒めていました。
Mr.カンカン「なんでもいける玉葱ドレッシング」
玉葱の甘みが効いた醤油ベースのドレッシングで、おすすめは肉野菜炒め。
四国健商「焼き玉ねぎドレッシング」
じっくり焼いた玉葱を柑橘の果汁と合わせた一品で、ハンバーグにかけるのがおすすめ。
焼いた玉葱の深いコクが洋食屋さんのハンバーグみたいな味にしてくれます。
グラッツェミーレ「高知の生姜でぬくもるぜよどっさり野菜ドレッシング」
高知県内産のしょうがをたっぷり使った玉葱ベースのドレッシングで、豚肉の生姜焼きがおすすめ。
北村さんおすすめ焼きそば作りに使いたいドレッシングランキング
5位・センナリ「お酢屋が作った広島牡蠣ドレッシング」
醤油ベースで旨味が強い。カキのおいしさがあって、コクのある焼きそばになります。
詳しくは、センナリ おいしさ研究所 大地：有機JAS認定「米の酢」を中心にのむ酢・ドレッシング・ソースを製造販売 – センナリ おいしさ研究所 大地：有機JAS認定「米の酢」を中心にのむ酢・ドレッシング・ソースを製造販売で確認してください。
4位・自然共生「にんにくドレッシング」
パンチが効いたにんにくの香りが食欲中枢を刺激します。
3位・カスターニャ「広島レモンドレッシング」
ノンオイルのドレッシングです。レモンの酸味が立っていてさっぱりとした味わい。
海鮮ベースの焼きそばにするのがおすすめ。
2位・オジカソース「ごま油と塩にんにくの芳醇ドレッシング」
ごま油とにんにくの最強タッグが香ります。ごま油とにんにくの香りがガツンと来て、食欲が刺激されます。
1位・こと京都「京都九条のねぎ塩ドレッシング」
こと京都は九条ネギの生産・加工・販売を行う会社。
優しい塩味のドレッシング。
九条ネギの香りとコク画面に絡みつき、これからの暑い時期にピッタリの塩焼きそばに仕上がります。
詳しくは、京都九条のねぎ塩ドレッシング | 京martで確認してください。
購入してみました。詳しいレビューは、こと京都「京都九条のねぎ塩ドレッシング」実食レビュー - 大人女子のお取り寄せスイーツ&グルメブログに書いてます。
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