画像はイメージです。
5月4日放送の所さんお届けモノです！で、おいしそうなかんぴょうと根菜のピクルスが紹介されたので、紹介します。
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かんぴょうと根菜のピクルスってこんな感じです
栃木県が生産量日本一のかんぴょうを使ったピクルスです。
かんぴょう 大根 人参 ごぼう しそのみ 唐辛子を醤油とお酢で作った液につけたピクルスです。
使用しているお酢は江戸時代に創業した 北関東で唯一の酢蔵「中野嘉兵衛商店」が木桶で仕込んだ、まろやかなもろみ酢です。
野菜ごとに茹でる時間を変えて、シャキシャキな食感になっています。
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